一、步進式電節(jié)能開水器

    步進式電節(jié)能開水器的工作原理：

    步進式節(jié)能開水器在技術(shù)設計方面采用了全球科技最為先進的步進式逐層加熱技術(shù)，經(jīng)過阻尼進水與水流控制程序及高精度水溫控制元件，再配合層流加熱原理，以實現(xiàn)水能夠一層層的逐層沸騰，讓水可以做到燒開一層然后再加熱一層，燒開的水往上移動然后再分層進水。

    步進式電節(jié)能開水器的優(yōu)點；

    步進式電節(jié)能開水器的各層水都是從低溫至完全燒開，期間只加熱一次，流出開水的溫度波動不會超過水溫的一攝氏度。一般正常的工作狀況下，但凡打開水龍頭，所流出的水那都是純開水，而這樣是為了能夠完全隔離混合水和千沸水。

    二、即熱式電刷卡開水器

    刷卡開水器的加熱過程；

    即熱式電刷卡開水器使用的是流動加熱技術(shù)原理，所以它的功率很大，加熱的速度很快，燒開后的水是不需要再次進行加熱。水即開那就是純熱水，使用也方便快捷。

    刷卡開水器的優(yōu)點；

    即熱式刷卡開水器不像電節(jié)能開水器那樣，有儲水容器，而即熱式開水器是根本就不需要儲存開水的，并且其體積輕盈小巧，在外觀設計上也很美觀。